◼︎オーナー挨拶
Crapsは静かにお酒と会話を楽しむことに重点を置いた大人のためのBARです。日常を忘れ、明日への活力を養ってください。
取り揃えておりますカクテルは高知県産品を使用したフレッシュフルーツカクテルを中心に、選りすぐったモルトウィスキーを取り揃えております。
一番最初にお出しする季節の食材を使ったチャームと共にお楽しみください。
◼︎owner bartender 塩田 貴志 略歴
1982年 独立 高知市追手筋にBARを開業
1984年 全国バーテンダー技能競技大会創作の部優勝
1986年 Buddy Leeに店名変更移転オープン
1988年 瀬戸大橋開通記念カクテルコンテストベストネーミング賞受賞
1990年 移転 BAR Craps 開店
2005年 日本バーテンダー協会ベストバーテンダー受賞
2015年 2016年 四国地カクテルバトルロイヤル 連続優勝
2018年 マイスターバーテンダー称号 受賞
資格及び役職
インターナショナルバーテンダー協会認定バーテンダー
調理師
日本バーテンダー協会高知支部相談役
